Wünsch dir Mahl
Wünsch dir Mahl (WDM) produziert in Müncheberg vegane Suppen und ist für uns ein alter Bekannter. Der Betrieb ist seit längerem Regionalwert-Partner. Da Kichererbsen sich auch bestens als Suppenzutat eignen, war eine Beteiligung im Kichererbsen-Projekt naheliegend. Bei WDM wurden in der Vergangenheit in einer Suppe bereits Kichererbsen verarbeitet, das Produkt hat sich zum damaligen Zeitpunkt jedoch nicht verstetigt.
Dieses Mal soll es anders laufen, daran arbeiten wir mit den Geschäftsführern Moritz Timm und Kevin Bäumer. Wir sind sehr dankbar, dass wir mit WDM einen so kompetenten und vielseitigen Lebensmittelverarbeiter im Netzwerk haben. Ihr Erfahrungswissen hat sich für uns bereits jetzt schon mehrfach als sehr nützlich erwiesen.
Steckbrief
| Wertschöpfungsstufe | Verarbeitung |
| Produkte | vegane Suppen |
| Wo gibt es die Produkte? | Einzelhandel: dm, Rewe, Edeka, tegut, HIT Großhandel: Terra Naturkost, Naturkost Erfurt, dennree, Grell Naturkost , ebl Naturkost, Weiling, Naturkost Nord, Midgard Naturkost (Bio Company), Kornkraft Naturkost, Menson biologische Erzeugnisse |
| Anzahl Mitarbeiter:innen | 22 |
| Kichererbsenbedarf | bisher keinen |
| Besonderheiten | Regionalwert-Partnerbetrieb, EU-Bio-Zertifizierung, Lohnproduktion für verschiedene Partner |